清源原漿采用內蒙優質紅高粱為唯一原料、巴蜀傳統固態法釀造小曲清香型白酒!
高粱在鍋中通過泡、煮、蒸、復蒸，需要時間24小時
蒸煮中……重新加水煮，接著加水悶，較后復蒸!
蒸煮后的高粱從鍋中取出端到箱床上…
涼冷之后加入酒曲攪拌使之相融合…
拌曲中…把融合了酒曲的高粱翻勻成堆進行初次發酵。
勤勞的工人用心釀造每一滴酒…
給香噴噴的高粱再加上一層被子… 蒸酒、降溫、糧食攪拌、拋灑糠殼，清源釀酒坊都遵循著傳統的工藝!
配菌過程中溫度控制很重要…(24小時) 高粱、糠、發酵、蒸、酒曲等等，都必不可少!
發酵好的高粱裝入蒸鍋，必須一層一層倒入，高粱上氣后才能再次倒入…
蒸釀開始… 蓋上蒸籠，接上導管，向冷凝池輸送蒸氣，酒氣冷卻變成液狀既是酒!
粒粒紅高粱 滴滴清源香
清源原漿 四溢飄香古有人生三苦：打鐵、釀酒、磨豆腐，可見其中的奧妙，如同這酒文化得慢慢地去摸索!
蒸餾之后的高粱酒糟是一種很好的發酵飼料吃高粱酒糟長大的豬肉質鮮嫩美味
來自四川大山里會呼吸的純手工泥巴酒瓶有利于美酒的陳化
清源釀酒坊可為你提供個人喜宴、單位慶典、內部招待各種私人訂制，歡迎愛酒的你到來!
東平縣八百貢生態農場●清源釀酒坊位于美麗的八百里水泊-東平湖畔，地處東平、平陰、肥城三地交界之處的丁塢村… 清源釀酒坊只為愛酒的你!
清清酒水，源源流長!自釀酒，品人生!--酒兒
你若是路過清源釀酒坊，不妨去酒坊看看，醇厚可口、沁人心脾，去聞聞是否酒香不怕巷子深吧!
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