耀中國際學校將東方和西方文化相容并蓄，并透過雙校長制和雙教師制，實行雙語、雙文化教學。
　　耀中幼兒園部提供一個培育嬰幼兒的環境，孩子就是幼兒課程的核心，課程內容是要讓他們經歷學習的樂趣。我們以孩子的需要決定學習內容，按他們的興趣提供學習經驗。對我們來說，較重要的是讓孩子覺得自己是有能力的學習者，并知道自己受到重視及理解。
　　耀中國際學校小學部的校舍是一個充滿活力及生命力的地方，學生享受學習，而且擁有眾多的學習機會。耀中課程不僅提供扎實的學術訓練，還強調全人教育——包含跨文化體驗、也重視學習中國文化的國際教育、廣泛的音樂、美術及體育活動、以至德育。我們的校舍是一個真正學習至上的地方，我們鼓勵學生成為有個性及正直的人，他們擁有強大的信念，堅持正面價值觀，他們認識自己，將會是為全球帶來改變的世界公民。
　　香港耀中國際學校(香港耀中) 小學部的眾多教育特色，均能有助學生獲得真正的國際教育經驗
國際課程：國際小學課程以英格蘭國家課程為基礎，再加上中文及中國文化課程，令內容更豐富。
雙教師制：在香港耀中小學部，一位華籍及一位外籍老師在每週的生命教育課、中國研習課及圖書​​館課合作教學，他們共同計劃課堂，製造雙語教學環境，分擔所有職責。
全面及均衡的教育：香港耀中小學部教授的科目豐富多元，包括中英文、數學、歷史、地理、科學、體育、音樂、藝術與設計、設計與科技、以及資訊與傳意科技。
　　耀中國際學校中學課程讓學生達到并實現較大的學術潛力，以及較佳的心靈、社交、德育、文化、體育和創造性的發展。耀中國際學校課程的目標是確保所有學生都有機會成為成功的學習者、自信的人、負責任的世界公民及有愛心的捐獻者。
初中：第七至九班
　　初中課程建構於英格蘭國家課程框架上，是一個全人國際教育課程，給予學生機會去發掘自己的興趣并發揮學術潛能。
高中：第十至十三班
　　第十至十一班：為學生提供國際認可的IGCSE課程，培育學生在解難、探究、獨立與協作等方面的能力。
　　第十二至十三班：學生修讀由IB組織（IBO）認證的IB文憑課程，IB文憑課程是一個全球廣泛認可并要求嚴格及高水平的大學預科課程。
　　耀中為學生開設豐富多姿的聯課活動，培養學生創造性和批判性思考能力，如「希望種子」慈善項目、傳意及科技課程、世界教室體驗之旅、研究和解疑興趣小組、體育和競技比賽、體驗中華文化之旅、應用藝術展覽、音樂和戲劇表演等。