學校為學生開設了各類特色課程，包括科技工程數學 STEM，社會科學 Social Science，國學經典 Chinese Classics，音樂和藝術 Music and Art，體育運動 Sports，顛覆性創新 Disruptive Innovation。

社會科學 Social Science

　　在美國教育體系中社會科學與STEM并重。三牛中美中學開設了微觀經濟學、宏觀經濟學、心理學、美國歷史、世界歷史等基礎社會科學課程，培養學生在“學好數理化”的基礎上認知社會，成為當今急需的全面發展型人才。

國學經典 Chinese Classics

　　三牛中美中學開設了豐富的國學課程，包括經典文學、四書五經等，培養學生成為較懂中國文化的全球領導人。

音樂和藝術 Music and Art

　　音樂與藝術培養學生的情商，幫助找到內心中的美和快樂。三牛中美中學開設了音樂欣賞、作曲編曲、藝術鑒賞、繪畫、陶藝等課程。老師帶學生走出去，在音樂廳在博物館進行授課。

體育運動 Sports

　　三牛中美中學擁有高爾夫練習場、健身房、壁球館、室內體育館等場館，開設了高爾夫球、壁球、健身、瑜伽、拉拉隊等前沿體育課程。優秀的學生將赴美國參加巡回比賽。

顛覆性創新 Disruptive Innovation

　　未來全球的競爭是創新力的競爭，創新已成為國家的核心發展戰略。三牛中美中學系統開設顛覆性創新課程，并邀請創新創業專家講授。

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